西式點心

昨晚做了一個百香果的cheese cake,也是味道很好,烤的不夠好看,因為加了很多百香果,成本多了不少!
材料:
cream cheese 450 g
sugar 120 g
鮮奶油 小酒杯 6杯
檸檬汁(皮) 1個--無籽的香度跟酸度都不太夠

消化餅乾,奶油 (做底)--此次沒量,消化餅乾1/2包(沒用完),奶油不多,就剩的把他用完

百香果挖了果子兩杯,糖一杯半,熬到有點稠(約20-30分鐘)

烤箱160度 烤50分鐘
還是烤的表面不好看,邊邊也不好看

做法:
1.底做好後放入冰箱
2.拿出底,將一部分百香果醬塗在底上面
3.將其他攪拌好的材料放入
4.烤箱預熱,160度烤50分鐘,中間換一下面,面如果烤太焦,上面墊一個鋁箔紙
5.拿出冷卻,上面再塗百香果醬,放入冰箱
6.切片享用...